كُيٍوِتَ رّوٌشِشِيَ,,! --[ـإلٌإُدًـآإرٍـةّةّεïз
SMS : قــلبـي لآغ ـــبت مع ـــكــ يــتــبع خ ــــآطــويكـ دلع‘ـــــي : روري رهوفي رارار هوفي هرفي رهفوش رهفوشي بس يكفيكم ماني حافظهه ع‘ــمري : 10 ألـلـهـ....ي ــــطـول}......بــع ــــمـري ح ـــأإلــتي : mms : عدد المساهمات : 252 تاريخ التسجيل : 24/03/2011 الموقع : ـإلــسس ـــــعــًوديهـ بــجُده
| موضوع: كفته ولحم ورق عنب الإثنين يونيو 27, 2011 8:10 am | |
| اولا الكفته المقادير
لحم مفروم --بطاطس مسلوقة*مهروسة--بهارات(كمون وفلفل اسود ملح ) بصلة المفروم -- ثومه مهروسة--*(بقدونس)
بقسماط--وبيضة ..زيت للقلي..]| |
الطريقة
ناخذ اللحم المفروم ونضعة في زبديه ونقوم بوضع البطاطس المسلوق والمهروس ونقوم بتجانس اللحم والبطاطس ومعها البهارات وبعدها نضع البصل والثوم ..ونخلطها ببعض مع البقدونس نتركها عشر دقايق من اجل ترتاح
نشكلها ع شكل اصابع ونغمسها بالبيض وبعدها نقلبها بالبقسماط ونحمي الزيت للقلي ونقوم بقليهـآ بعناية
عوأأفــي
الان ورق العنب
المقادير: علبة ورق عنب
للحشوة : رز مسلوق ربع سلقة ؛ ملح
بقدونس :بصل: طماطم بهارات..ثوم <<نص فرمه
تخلط الحشوة مع الارز وتترك في الثلاجة لليله كاملة
ثم نفرد ورق العنب ونقوم بحشوة بملعقة صغيرا من الحشوه
ونقوم بتطبيقهـآ ...
نضع في اسفل القدرالكاتم حلقات طماطم وبطاطس وبصل ..
ونقوم برصهـآ
ونضع عليهاا كاس الزيت الزيتون ونص كاس عصير ليمون ..
ومـآآء حسسب الحاجة ودبس الرمان وتمر هندي ..وبعدين نضيفها اليها بعناية ونضغطها بالقدر الكاتم ..لمدة ساعة على نار هادئة
وهذا شكلها النهائي | |
|
Λήğέł ĻǿṼέ ~ şώęėτ ♥
SMS : [ Ļ ] حَحبِڳ ممَرضِ ففَېنـﮯ ۈآللـًہ لإ ېششِفَېنًـﮯ .. آححَۈبٺسِ .. دلع‘ـــــي : ممَرآمٍ / مَېمۈ / مَمۈششِ / مَرمرً/ مِرۈمې / مرَآمېشِۈ / مرآمَې / مرمرَېرۈ / ممۈشِې / رآ رآ / مې مًې / .. ـإلخخَ ۈآلمههِم ـإننَې ـإممۈٺ بَـ للممِـﮯ ع‘ــمري : - سسَـ12ــننِۃ ععَمرې ڪًل ـإببِۈهِہ ففَدآ للِممـﮯ .. ح ـــأإلــتي : mms : عدد المساهمات : 326 تاريخ التسجيل : 24/03/2011 العمر : 25 الموقع : ببَنـإٺ ـإۈلإد ننَحمہإ ببَنۈر ـإلععَېن نفَدههِإ ننَطۈرهہإ ننَمېہإ ززممَإن ممِن ۈرآههـإ زممَـإنن [ سسَععۈدېۃ ]
| موضوع: رد: كفته ولحم ورق عنب الإثنين يونيو 27, 2011 8:38 am | |
| | |
|